虎杖

銀座虎杖 - ginza itatdori -

銀座数寄屋橋交差点・話題の東急プラザ銀座10階

日本の食をテーマに、ひとつひとつ素材・調理法にこだわった日本食レストラン。
日本食の素晴らしさを感じて頂ける数々のラインナップを、
ランチやコースを含め随所に盛り込み、海外の方もご満足いただける内容を目指しました。

おすすめメニュー reccomendation menu

  • 銀座虎杖御膳大間天然本マグロメニュー   
    Natural bluefin tuna   
    大間产天然本金枪鱼
  • 夜のコースのご紹介夜のコースのご紹介   
    Dinner Course   
    晚间套餐

メニュー menu<画像クリックで拡大表示 Click picture for enlarging it>

※表示価格はすべて税別です。Excluding tax

※ご紹介のメニューは一部です。There is more dishes and drinks.

<ランチ lunch 午餐菜单>

  • 季節の焼魚御膳季節の焼魚御膳
    Seasonal grilled fish Gozen
    季节的烤鱼御膳
    ¥1280
  • 銀座虎杖御膳限定30食 高知産 わら焼き鰹のたたき御膳
    Kochi from Seared Bonito Gozen
    高知产 炙烤鲣鱼御膳
    ¥1000
  • 銀座虎杖御膳銀座虎杖御膳
    Ginza Itadori Gozen
    銀座虎杖御膳
    ¥2800
  • 瀬戸内産 真鯛鯛茶漬け御膳瀬戸内産 真鯛鯛茶漬け御膳
    Seto Inland Sea's Specialty Red Sea Bream Chazuke Gozen
    瀬戸内产 真鲷鱼茶泡饭御膳
    ¥2500
  • 広島産 牡蠣フライ御膳広島産 牡蠣フライ御膳(4個)
    Fried Oyster Gozen- Using Hiroshima's Specialty Oysters(4 pieces)
    广岛产 炸牡蛎御膳(4个)
    ¥1380
  • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳
    Fried Chicken Gozen- Using Fukumi Chicken
    福味鸡 炸鸡块御膳
    ¥1280
  • 穴子重御膳穴子重御膳
    Grilled Conger Eel and Rice Gozen
    海鳗盒装御膳
    ¥1580
  • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳贅沢北海三色丼御膳
    Luxurious 3color bowl Gozen
    铺张北海三餐盖饭御膳
    ¥1680
  • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳静岡県用宗産 釜揚げしらすのいくらのせ丼御膳
    Boiled Whitebait & Salmon roe bowl Gozen
    煮小沙丁鱼,盐渍鲑鱼子盖饭御膳
    ¥1280

銀座虎杖御膳<限定10食/10 meals of limitation/限定10餐>
銀座虎杖御膳
焼き魚、煮物、天麩羅、刺身、江戸前鮨三貫
Ginza Itadori Gozen with
Grilled Fish, Simmered Food, Tempura, Sashimi, and Three Pieces of Edomae-zushi
銀座虎杖御膳
烤鱼、煮物、天妇罗、刺身、江户前寿司3贯

<ディナー dinner>前菜 Appetizer 前菜

  • 本日のおまかせお造り 五種盛り本日のおまかせお造り 五種盛り
    Today's Selected Sashimi with Five Varieties
    本日厨师按排刺身 五种拼盘
    ¥2580
  • 高知産 わら焼き鰹のたたき高知産 わら焼き鰹のたたき
    Kochi from Seared Bonito
    高知产 炙烤鲣鱼
    ¥980
  • 小鯵の南蛮熟成酢漬け小鯵の南蛮熟成酢漬け
    Aged Pickled Horse Mackerel in Spicy Sauce
    熟成醋腌南蛮竹荚鱼
    ¥580
  • 虎杖のおばんざい盛り 三種虎杖のおばんざい盛り 三種
    Itadori's Assorted Obanzai
    虎杖小菜拼盘
    ¥880
  • 新潟産 ジャンボ油揚げ焼き新潟産 ジャンボ油揚げ焼き たっぷり九条葱
    Niigata's Specialty Jumbo Deep-Fried Tofu Grilled
    新泻产 大块油炸豆腐
    ¥880
  • あん肝ポン酢あん肝ポン酢
    Monkfish Liver with Ponzu Sauce
    橙醋安康鱼肝
    ¥680
  • 高知産 土佐鴨 鴨ロース高知産 土佐鴨 鴨ロース
    Kochi's Specialty Tosa Duck Roast
    高知产 土佐鸭 鸭里脊肉
    ¥980
  • キングサーモンの低温調理キングサーモンの低温調理
    King Salmon Cooked in Low Temperature
    大鲑鱼的低温烹制
    ¥1880
  • 静岡用宗産 釜揚げしらすと有機野菜のサラダ静岡用宗産 釜揚げしらすと有機野菜のサラダ
    Shizuoka Mochimune's Specialty Boiled Whitebait and Organic Vegetable Salad
    静冈用宗产 煮小沙丁鱼配有机蔬菜沙拉
    ¥1300
  • 海鮮と煎りたて胡麻サラダ海鮮と煎りたて胡麻サラダ
    Seafood, and Freshly-Roasted Sesame Salad
    海鲜 煎芝麻沙拉
    ¥1500

<ディナー dinner>鍋料理 Hot Pot Dish 锅类料理

  • 松阪牛 特上すき焼き三重産 松阪牛 特上すき焼き
    Mie's Specialty Matsusaka Beef Extra Special Sukiyaki
    三重产 松阪牛 特等上级寿喜锅
    一人前 ¥5800
  • あんこう鍋あんこう鍋
    Monkfish Hot Pot
    老头鱼锅
    一人前 ¥2480
  • 長野産 福味鶏の寄せ鍋長野産 福味鶏の寄せ鍋
    Nagano's Specialty Fukumi Chicken Chowder
    长野产 福味鸡什锦鍋
    一人前 ¥1680
  • 愛媛産 真鯛の辛味噌鍋愛媛産 真鯛の辛味噌鍋
    Ehime's Specialty Red Sea Bream Spicy Miso Hot Pot
    爱媛产 真鲷鱼辣味噌鍋
    一人前 ¥1780
  • >新潟産 トリュフ豚 豚しゃぶしゃぶ新潟産 トリュフ豚 豚しゃぶしゃぶ
    Pork Shabu-Shabu with Niigata's Specialty Truffle Pork
    新泻产 松露猪 猪肉涮涮锅
    一人前 ¥1780
  • 瀬戸内産 真鯛しゃぶしゃぶ瀬戸内産 真鯛しゃぶしゃぶ
    Seto Inland Sea's Specialty Red Sea Bream Shabu-Shabu
    濑戸内产 真鲷鱼涮涮锅
    一人前 ¥2600

<ディナー dinner>各種料理 Others 菜肴

  • 京豆腐の湯豆腐京豆腐の湯豆腐
    Boiled Kyoto-style Tofu
    京豆腐烫豆腐
    2~3人前 ¥2000
  • 五種の生麩田楽五種の生麩田楽
    Five kinds of Raw Fu Wheat Gluten Broiled with a Miso Glaze
    5种生面筋田乐烧
    ¥780
  • 愛媛産 鰤柚庵焼き愛媛産 鰤柚庵焼き
    Ehime's Specialty Yellowtail Citron Jam Flavored
    爱媛产 柚庵烧鰤鱼
    ¥1280
  • 鰤大根鰤大根
    Simmered Japanese Amberjack with Radish
    鰤鱼萝卜
    ¥1480
  • 新潟産 トリュフ豚 麹味噌焼き新潟産 トリュフ豚 麹味噌焼き
    Niigata's Specialty Truffle Pork Grilled with Malted Miso
    新泻产 松露猪 麴味噌烤制而成
    ¥1580
  • 三重産 松阪牛 一口ステーキ三重産 松阪牛 一口ステーキ
    Mie's Specialty Matsusaka Beef bite-size Steak
    三重产 松阪牛 一口尺寸牛排
    ¥1800
  • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ長野産 福味鶏 鶏唐揚げ
    Fried Chicken Using Nagano's Specialty Fukumi Chicken
    长野产 福味鸡 炸鸡块
    ¥1280
  • フライドポテト 贅沢からすみがけフライドポテト 贅沢からすみがけ
    French Fries Topped with Dried Mullet Roe
    炸薯条(搭配足量乌鱼子)
    ¥1800
  • あんこうの唐揚げあんこうの唐揚げ
    Deep-fried Monkfish
    老头鱼 油煎
    ¥980
  • 瀬戸内産 真鯛 鯛めし 雲丹入り瀬戸内産 真鯛 鯛めし 雲丹入り(1.5合)
    Rice with Minced Red Sea Bream with Sea Urchin
    瀬戸内产 真鯛鱼 特色真鯛饭添加海胆
    ¥4000
  • 牡蠣ごはん牡蠣ごはん
    Rice with Oyster
    牡蛎饭
    ¥2500
  • ズワイ蟹ごはんズワイ蟹ごはん
    Rice with Snow Crab
    雪蟹饭
    ¥3000

写真

  • 店頭
  • 店内
  • 店内

店舗情報 store information

営業時間 hours
11:00~23:00
定休日 close
なし open everyday
住所 address
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
10F Tokyu Plaza Ginza, 5-2-1 ginza, Chuo-ku, Tokyo
TEL phone number
03-5931-8085 (+81-3-5931-8085)
カード credit card
可 available

店舗の地図

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