虎杖

銀座虎杖 - ginza itatdori -

銀座数寄屋橋交差点・話題の東急プラザ銀座10階

日本の食をテーマに、ひとつひとつ素材・調理法にこだわった日本食レストラン。
日本食の素晴らしさを感じて頂ける数々のラインナップを、
ランチやコースを含め随所に盛り込み、海外の方もご満足いただける内容を目指しました。

おすすめメニュー reccomendation menu

  • 銀座虎杖松阪牛すき焼き御膳銀座虎杖期間限定メニュー/三重産 松阪牛すき焼き御膳
    limitation menu/Sukiyaki ( Matsusaka beef ) Gozen
    期间限定菜单/松坂牛的鸡素烧御膳
    ¥3500
  • コースのご紹介コースのご紹介   
    Course   
    套餐
  • 夏のおすすめ!!
  • メニュー menu<画像クリックで拡大表示 Click picture for enlarging it>

    ※表示価格はすべて税別です。Excluding tax

    ※ご紹介のメニューは一部です。There is more dishes and drinks.

    <ランチ lunch 午餐菜单>

    • 季節の焼魚御膳鮎そうめん 梅干し、ミニいくら丼 付
      Sweetfish Japanese vermicelli
      香鱼挂面
      ¥1,480
    • 季節の焼魚御膳季節の焼魚御膳
      Seasonal grilled fish Gozen
      季节的烤鱼御膳
      ¥1,480
    • 銀座虎杖御膳限定30食 高知産 わら焼き鰹のたたき御膳
      Kochi from Seared Bonito Gozen
      高知产 炙烤鲣鱼御膳
      ¥1,000
    • 銀座虎杖御膳銀座虎杖御膳
      Ginza Itadori Gozen
      銀座虎杖御膳
      ¥2,800
    • 瀬戸内産 真鯛鯛茶漬け御膳瀬戸内産 真鯛鯛茶漬け御膳
      Seto Inland Sea's Specialty Red Sea Bream Chazuke Gozen
      瀬戸内产 真鲷鱼茶泡饭御膳
      ¥2,500
    • 広島産 牡蠣フライ御膳広島産 牡蠣フライ御膳(4個)
      Fried Oyster Gozen- Using Hiroshima's Specialty Oysters(4 pieces)
      广岛产 炸牡蛎御膳(4个)
      ¥1,380
    • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳
      Fried Chicken Gozen- Using Fukumi Chicken
      福味鸡 炸鸡块御膳
      ¥1,280
    • 穴子重御膳穴子重御膳
      Grilled Conger Eel and Rice Gozen
      海鳗盒装御膳
      ¥1,580
    • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳贅沢北海三色丼御膳
      Luxurious 3color bowl Gozen
      铺张北海三餐盖饭御膳
      ¥1,680
    • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ御膳静岡県用宗産 釜揚げしらすのいくらのせ丼御膳
      Boiled Whitebait & Salmon roe bowl Gozen
      煮小沙丁鱼,盐渍鲑鱼子盖饭御膳
      ¥1,280

    銀座虎杖御膳<限定10食/10 meals of limitation/限定10餐>
    銀座虎杖御膳
    焼き魚、煮物、天麩羅、刺身、江戸前鮨三貫
    Ginza Itadori Gozen with
    Grilled Fish, Simmered Food, Tempura, Sashimi, and Three Pieces of Edomae-zushi
    銀座虎杖御膳
    烤鱼、煮物、天妇罗、刺身、江户前寿司3贯

    <ディナー dinner>前菜 Appetizer 前菜

    • 本日のおまかせお造り 五種盛り本日のおまかせお造り 五種盛り
      Today's Selected Sashimi with Five Varieties
      本日厨师按排刺身 五种拼盘
      ¥2,780
    • 高知産 わら焼き鰹のたたき高知産 わら焼き鰹のたたき
      Kochi from Seared Bonito
      高知产 炙烤鲣鱼
      ¥1,280
    • 小鯵の南蛮熟成酢漬け小鯵の南蛮熟成酢漬け
      Aged Pickled Horse Mackerel in Spicy Sauce
      熟成醋腌南蛮竹荚鱼
      ¥680
    • 虎杖のおばんざい盛り 三種虎杖のおばんざい盛り 三種
      Itadori's Assorted Obanzai
      虎杖小菜拼盘
      ¥880
    • 新潟産 ジャンボ油揚げ焼き新潟産 ジャンボ油揚げ焼き たっぷり九条葱
      Niigata's Specialty Jumbo Deep-Fried Tofu Grilled
      新泻产 大块油炸豆腐
      ¥880
    • 高知産 土佐鴨 鴨ロース高知産 土佐鴨 鴨ロース
      Kochi's Specialty Tosa Duck Roast
      高知产 土佐鸭 鸭里脊肉
      ¥1,200
    • キングサーモンの低温調理キングサーモンの低温調理
      King Salmon Cooked in Low Temperature
      大鲑鱼的低温烹制
      ¥1,880
    • 静岡用宗産 釜揚げしらすと有機野菜のサラダ静岡用宗産 釜揚げしらすと有機野菜のサラダ
      Shizuoka Mochimune's Specialty Boiled Whitebait and Organic Vegetable Salad
      静冈用宗产 煮小沙丁鱼配有机蔬菜沙拉
      ¥1,400
    • 海鮮と煎りたて胡麻サラダ海鮮と煎りたて胡麻サラダ
      Seafood, and Freshly-Roasted Sesame Salad
      海鲜 煎芝麻沙拉
      ¥1,600

    <ディナー dinner>鍋料理 Hot Pot Dish 锅类料理

    • 松阪牛 特上すき焼き三重産 松阪牛 特上すき焼き
      Mie's Specialty Matsusaka Beef Extra Special Sukiyaki
      三重产 松阪牛 特等上级寿喜锅
      一人前 ¥4,800
    • 淡路産 鱧すき焼き淡路産 鱧すき焼き
      Awaji's Pike conger Sukiyaki
      淡路产 海鳗 海鳗寿喜锅
      一人前 ¥3,000
    • 長野産 福味鶏の寄せ鍋長野産 福味鶏の寄せ鍋
      Nagano's Specialty Fukumi Chicken Chowder
      长野产 福味鸡什锦鍋
      一人前 ¥1,680
    • 愛媛産 真鯛の辛味噌鍋愛媛産 真鯛の辛味噌鍋
      Ehime's Specialty Red Sea Bream Spicy Miso Hot Pot
      爱媛产 真鲷鱼辣味噌鍋
      一人前 ¥1,780
    • >新潟産 トリュフ豚 豚しゃぶしゃぶ新潟産 トリュフ豚 豚しゃぶしゃぶ
      Pork Shabu-Shabu with Niigata's Specialty Truffle Pork
      新泻产 松露猪 猪肉涮涮锅
      一人前 ¥1,780
    • 瀬戸内産 真鯛しゃぶしゃぶ瀬戸内産 真鯛しゃぶしゃぶ
      Seto Inland Sea's Specialty Red Sea Bream Shabu-Shabu
      濑戸内产 真鲷鱼涮涮锅
      一人前 ¥2,600

    <ディナー dinner>各種料理 Others 菜肴

    • 京豆腐の湯豆腐京豆腐の湯豆腐
      Boiled Kyoto-style Tofu
      京豆腐烫豆腐
      2~3人前 ¥2,000
    • 五種の生麩田楽五種の生麩田楽
      Five kinds of Raw Fu Wheat Gluten Broiled with a Miso Glaze
      5种生面筋田乐烧
      ¥780
    • れんこんまんじゅうれんこんまんじゅう
      Lotus root minced ball
      莲藕切碎球
      ¥780
    • 新潟産 トリュフ豚 麹味噌焼き新潟産 トリュフ豚 麹味噌焼き
      Niigata's Specialty Truffle Pork Grilled with Malted Miso
      新泻产 松露猪 麴味噌烤制而成
      ¥1,580
    • 三重産 松阪牛 一口ステーキ三重産 松阪牛 一口ステーキ 100g
      Mie's Specialty Matsusaka Beef bite-size Steak
      三重产 松阪牛 一口尺寸牛排
      ¥3,480
    • 長野産 福味鶏 鶏唐揚げ長野産 福味鶏 鶏唐揚げ
      Fried Chicken Using Nagano's Specialty Fukumi Chicken
      长野产 福味鸡 炸鸡块
      ¥1,280
    • フライドポテト 贅沢からすみがけフライドポテト 贅沢からすみがけ
      French Fries Topped with Dried Mullet Roe
      炸薯条(搭配足量乌鱼子)
      ¥1,800
    • 夏野菜の天麩羅盛り 旬のお野菜七種夏野菜の天麩羅盛り 旬のお野菜七種
      Assorted Summer Vegetable Tempura (Seven Varieties of Seasonal Vegetables)
      时令蔬菜天妇罗拼盘(七种新鲜时令蔬菜)
      ¥1,280
    • 鱧の天麩羅鱧の天麩羅
      Pike conger tempura
      海鳗天妇罗
      ¥1,480
    • 瀬戸内産 真鯛 鯛めし 雲丹入り瀬戸内産 真鯛 鯛めし 雲丹入り(1.5合)
      Rice with Minced Red Sea Bream with Sea Urchin
      瀬戸内产 真鯛鱼 特色真鯛饭添加海胆
      ¥4,000
    • 夏野菜トマトごはん夏野菜トマトごはん
      Rice with summer vegetables,tomato
      夏野菜饭,西红柿
      ¥2,200

    写真

    • 店頭
    • 店内
    • 店内

    店舗情報 store information

    営業時間 hours
    11:00~23:00
    定休日 close
    なし open everyday
    住所 address
    東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
    10F Tokyu Plaza Ginza, 5-2-1 ginza, Chuo-ku, Tokyo
    TEL phone number
    03-5931-8085 (+81-3-5931-8085)
    カード credit card
    可 available

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